Mantarlı Tavuk Güveç

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu kesip yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake mantarlarını 3 saat boyunca ılık suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Goji meyvelerini hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kırmızı hurmaları hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Dilimlenmiş zencefil

   

6. 06

   Adım 6

   Tavuğu kaynar suda haşlayın ve üzerindeki köpüğü alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Ayrı bir tencerede shiitake mantarlarını, tavuğu, zencefil dilimlerini, tuzu, yıldız anasonu, Siçuan biberlerini, defne yapraklarını, kırmızı hurmaları ve goji meyvelerini bir araya getirin ve iki buçuk saat kısık ateşte pişirin. Ben yumurta tavuğu kullandığım için daha uzun süre pişirdim.

   

8. 08

   Adım 8

   Yemeye hazır