Hühnereintopf mit Pilzen

Name: Hühnereintopf mit Pilzen
Cuisine: China

Geschmortes Hähnchen mit Pilzen: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, bestehend aus 8 Schritten. Zuerst das Hähnchen zerteilen und putzen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Hühnereintopf mit Pilzen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Hähnchen zerteilen und waschen
02
Schritt 2
Shiitake-Pilze 3 Stunden lang in warmem Wasser einweichen.
03
Schritt 3
Bereiten Sie die Goji-Beeren vor.
04
Schritt 4
Bereiten Sie die roten Datteln vor.
05
Schritt 5
Geschnittener Ingwer
06
Schritt 6
Das Hähnchen in kochendem Wasser blanchieren und den Schaum abschöpfen.
07
Schritt 7
In einem separaten Topf Shiitake-Pilze, Hühnerfleisch, Ingwerscheiben, Salz, Sternanis, Sichuanpfeffer, Lorbeerblätter, rote Datteln und Gojibeeren vermengen und zweieinhalb Stunden köcheln lassen. Da ich ein Legehennen verwendet habe, habe ich es länger köcheln lassen.
08
Schritt 8
Verzehrfertig