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中国 • スープ
鶏肉とキノコのシチュー
鶏肉とキノコの煮込み：写真付きの8ステップからなる手順ごとのレシピ。まず、鶏肉を切ってきれいにします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鶏肉を切って洗う
- 02
手順 2
椎茸をぬるま湯に3時間浸す
- 03
手順 3
クコの実を準備する
- 04
手順 4
赤いナツメを用意してください。
- 05
手順 5
スライスした生姜
- 06
手順 6
鶏肉を沸騰したお湯でさっと茹で、アクを取り除く。
- 07
手順 7
別の鍋に、椎茸、鶏肉、生姜のスライス、塩、八角、四川山椒、ローリエ、ナツメ、クコの実を入れ、2時間半煮込みます。私は産卵鶏を使ったので、煮込み時間を長くしました。
- 08
手順 8
すぐに食べられます
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv