Ragoût de poulet aux champignons
Poulet braisé aux champignons : une recette étape par étape avec photos, en 8 étapes. Commencez par découper et nettoyer le poulet.
Préparation
- 01
Étape 1
Découpez et lavez le poulet
- 02
Étape 2
Faites tremper les champignons shiitake dans de l'eau tiède pendant 3 heures.
- 03
Étape 3
Préparer les baies de goji
- 04
Étape 4
Préparez les dattes rouges.
- 05
Étape 5
Gingembre tranché
- 06
Étape 6
Blanchir le poulet dans de l'eau bouillante et écumer.
- 07
Étape 7
Dans une autre casserole, mélangez les champignons shiitake, le poulet, les tranches de gingembre, le sel, l'anis étoilé, le poivre du Sichuan, les feuilles de laurier, les dattes rouges et les baies de goji, puis laissez mijoter pendant deux heures et demie. J'ai utilisé une poule pondeuse, j'ai donc prolongé la cuisson.
- 08
Étape 8
Prêt à manger
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.