Cina • Zuppe

Spezzatino di pollo con funghi

Name: Spezzatino di pollo con funghi
Cuisine: China

Pollo brasato con funghi: una ricetta passo passo con foto, composta da 8 passaggi. Per prima cosa, tagliare e pulire il pollo.

Salato

Preparazione—

Cottura—

Porzioni—

Preparazione

01
Passaggio 1
Tagliare e lavare il pollo
02
Passaggio 2
Immergere i funghi shiitake in acqua tiepida per 3 ore.
03
Passaggio 3
Preparare le bacche di goji
04
Passaggio 4
Preparate i datteri rossi.
05
Passaggio 5
Zenzero a fette
06
Passaggio 6
Sbollentate il pollo in acqua bollente e schiumate la superficie.
07
Passaggio 7
In una pentola a parte, unire i funghi shiitake, il pollo, le fettine di zenzero, il sale, l'anice stellato, i grani di pepe di Sichuan, le foglie di alloro, i datteri rossi e le bacche di goji e cuocere a fuoco lento per due ore e mezza. Io ho usato una gallina ovaiola, quindi ho prolungato la cottura.
08
Passaggio 8
Pronto da mangiare

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente