China • Sopas

Ensopado de frango com cogumelos

Name: Ensopado de frango com cogumelos
Cuisine: China

Frango Estufado com Cogumelos: Uma receita passo a passo com fotos, composta por 8 etapas. Primeiro, corte e limpe o frango.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Preparo

01
Etapa 1
Corte e lave o frango
02
Etapa 2
Deixe os cogumelos shiitake de molho em água morna por 3 horas.
03
Etapa 3
Prepare as bagas de goji.
04
Etapa 4
Prepare as tâmaras vermelhas.
05
Etapa 5
Gengibre fatiado
06
Etapa 6
Branqueie o frango em água fervente e retire a espuma.
07
Etapa 7
Em uma panela separada, misture os cogumelos shiitake, o frango, as fatias de gengibre, o sal, o anis estrelado, a pimenta-de-Sichuan, as folhas de louro, as tâmaras vermelhas e as bagas de goji e cozinhe em fogo baixo por duas horas e meia. Como usei uma galinha poedeira, cozinhei por mais tempo.
08
Etapa 8
Pronto para comer