Soğuk Karışık Kulak Mantarı ve Enoki Mantarı
İşte soğuk siyah mantar ve enoki mantarı salatası yapımı için adım adım bir rehber, toplamda 5 adım. İlk olarak, enoki mantarlarını yıkayın ve kaynar suda haşlayın. Ardından, siyah mantarları kısa süre soteleyin ve kenara alın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Enoki mantarlarını yıkayın, kaynar suda pişene kadar soteleyin, ardından kulak mantarlarını da soteleyip kenara alın.
- 02
Adım 2
Malzemeler kullanıma hazır.
- 03
Adım 3
Sosu hazırlamak için, taze soğan, sarımsak ve kişnişi ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun. Ardından tuz, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu, susam yağı ve sirke ekleyip iyice karıştırın.
- 04
Adım 4
Sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- 05
Adım 5
Siyah ve beyaz malzemeler ayrı ayrı düzenlenerek tabaklara yerleştirildi ve servis edildi.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.