冷製ミックスキクラゲとエノキダケ

作り方

1. 01

   手順 1

   エノキダケを洗い、沸騰したお湯で火が通るまで炒め、次にキクラゲを炒めて取り分けておく。

   

2. 02

   手順 2

   材料はすぐに使用できます。

   

3. 03

   手順 3

   ソースを作るには、ネギ、ニンニク、パクチーをみじん切りにしてボウルに入れます。次に、塩、砂糖、オイスターソース、薄口醤油、ごま油、酢を加えてよく混ぜます。

   

4. 04

   手順 4

   ソースを野菜にかけてよく混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   黒と白の食材は別々に盛り付けられ、提供された。