Kanton mutfağı - Taro ile pişirilmiş domuz kaburgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz kaburgalarını parçalara ayırın, taro kökünü iri parçalar halinde doğrayın ve kapağı dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin ve taro ile birlikte hafifçe kızarana kadar soteleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Taro köklerini ve haşlanmış domuz kaburgalarını bir fırın kabına koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından soya sosu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte on dakika pişirin, sonra sos koyulaşana ve azalana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kapağı açtıktan sonra, üzerine kişniş veya doğranmış yeşil soğan serpiştirerek süsleyin.