Cucina cantonese - Costine di maiale brasate con taro
Cucina cantonese - Costine di maiale brasate con taro: una ricetta passo passo ( 5 passaggi). Tagliare le costine di maiale a pezzi, tagliare il taro a cubetti e affettare la casseruola.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate le costine di maiale a pezzi, tagliate il taro a cubetti e affettate il coperchio.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le fettine di zenzero e fatele soffriggere con il taro fino a quando non saranno leggermente dorate.
- 03
Passaggio 3
Metti il taro e le costolette di maiale brasate in una casseruola.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere acqua fino a coprire gli ingredienti, portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa di soia e lo zucchero. Cuocere a fuoco lento a fuoco medio per dieci minuti, poi abbassare la fiamma al minimo finché la salsa non si addensa e si riduce.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver aperto il coperchio, guarnire con coriandolo o cipollotti tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.