Kantonesische Küche – Geschmorte Schweinerippchen mit Taro

Name: Kantonesische Küche – Geschmorte Schweinerippchen mit Taro
Cuisine: China

Kantonesische Küche – Geschmorte Schweinerippchen mit Taro: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung ( 5 Schritte). Die Schweinerippchen in Stücke schneiden, den Taro in Stücke schneiden und den Auflauf in Scheiben schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kantonesische Küche – Geschmorte Schweinerippchen mit Taro — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Schweinerippchen in Stücke schneiden, die Taro in Stücke schneiden und den Deckel in Scheiben schneiden.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwerscheiben hinzufügen und mit Taro anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
03
Schritt 3
Die Taro-Knolle und die geschmorten Schweinerippchen zusammen in eine Auflaufform geben.
04
Schritt 4
Die Zutaten mit Wasser bedecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann Sojasauce und Zucker hinzufügen. Zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, anschließend die Hitze reduzieren, bis die Sauce eindickt und reduziert ist.
05
Schritt 5
Nach dem Öffnen des Deckels mit Koriander oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.