Sarımsak filizi ve patates şeritleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Sarımsak saplarını yıkayıp dilimlere ayırın ve bir kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Yıkanmış iki patates

   

3. 03

   Adım 3

   Patatesleri sarımsak saplarının iki katı büyüklüğünde şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, içine çubuk batırdığınızda kabarcıklar oluşana kadar bekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Patates şeritleri ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Altın rengi alana kadar pişirin ve sudan çıkarıp kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından acı biber dilimlerini ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sarımsak filizlerini ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Hafifçe yumuşayana kadar pişirilmiş sarımsak filizlerini kızarmış patates şeritlerine ekleyin. Ardından tuz, tavuk bulyonu ve hafif soya sosu gibi baharatları ekleyin. Yüksek ateşte kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Yüksek ateşte birkaç saniye kavurun ve servise hazır.