กระเทียมงอกและมันฝรั่งหั่นเป็นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นต้นกระเทียมเป็นท่อนๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   มันฝรั่งสองหัว ล้างสะอาดแล้ว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นยาวประมาณสองเท่าของต้นกระเทียม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระทั่งมีฟองอากาศเกิดขึ้นเมื่อเสียบตะเกียบลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เส้นมันฝรั่งลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำออกจากน้ำเมื่อเป็นสีเหลืองทองแล้วพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่พริกหั่นลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ต้นกระเทียมลงไปแล้วผัดด้วยไฟแรง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่กระเทียมต้นอ่อนที่ต้มจนนิ่มลงไปในมันฝรั่งทอด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำซุปไก่ และซีอิ๊วขาว ผัดด้วยไฟแรง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผัดด้วยไฟแรงเพียงไม่กี่วินาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว