Knoblauchsprossen und Kartoffelstreifen
Zubereitung von Knoblauchsprossen-Kartoffelstreifen: Insgesamt 10 Schritte. Die Knoblauchsprossen waschen und in Stücke schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Knoblauchsprossen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie beiseite.
- 02
Schritt 2
Zwei Kartoffeln, gewaschen
- 03
Schritt 3
Kartoffeln in Streifen schneiden, die doppelt so breit sind wie die Knoblauchsprossen.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, bis sich Blasen bilden, wenn Essstäbchen hineingesteckt werden.
- 05
Schritt 5
Kartoffelstreifen hinzufügen
- 06
Schritt 6
Nehmen Sie die Bohnen aus dem Wasser, sobald sie goldbraun sind, und stellen Sie sie beiseite.
- 07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, dann Chilischeiben hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Die Knoblauchsprossen dazugeben und bei starker Hitze anbraten.
- 09
Schritt 9
Die bissfest gegarten Knoblauchsprossen zu den gebratenen Kartoffelstreifen geben. Anschließend mit Salz, Hühnerbrühe und heller Sojasauce würzen. Unter Rühren bei starker Hitze anbraten.
- 10
Schritt 10
Kurz bei starker Hitze anbraten, dann ist es servierfertig.
Nährwerte
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