Knoflookspruiten en aardappelreepjes
Zo maak je knoflookspruiten en aardappelreepjes: in totaal 10 stappen. Was de knoflookspruiten en snijd ze in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de knoflookstengels, snijd ze in stukken en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Twee aardappelen, gewassen
- 03
Stap 3
Snijd de aardappelen in repen die twee keer zo groot zijn als de stengels van de knoflook.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan tot er bubbels ontstaan wanneer je er eetstokjes in steekt.
- 05
Stap 5
Voeg aardappelreepjes toe.
- 06
Stap 6
Haal ze uit het water zodra ze goudbruin zijn en zet ze apart.
- 07
Stap 7
Verhit olie in een wok en voeg vervolgens de chilischijfjes toe.
- 08
Stap 8
Voeg de knoflookscheuten toe en roerbak ze op hoog vuur.
- 09
Stap 9
Voeg de net gaar gekookte knoflookscheuten toe aan de gebakken aardappelreepjes. Voeg vervolgens de kruiden toe: zout, kippenbouillon en lichte sojasaus. Roerbak het geheel op hoog vuur.
- 10
Stap 10
Roerbak het geheel een paar seconden op hoog vuur en het is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.