Pousses d'ail et lanières de pommes de terre
Comment préparer des lanières de pousses d'ail et de pommes de terre : 10 étapes au total. Lavez et coupez les pousses d'ail en tronçons.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et coupez les tiges d'ail en sections et mettez-les de côté.
- 02
Étape 2
Deux pommes de terre, lavées
- 03
Étape 3
Coupez les pommes de terre en lanières deux fois plus longues que les tiges d'ail.
- 04
Étape 4
Chauffez l'huile dans une poêle jusqu'à ce que des bulles se forment lorsqu'on y insère des baguettes.
- 05
Étape 5
Ajouter des lamelles de pommes de terre
- 06
Étape 6
Retirer de l'eau lorsqu'ils sont dorés et réserver.
- 07
Étape 7
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les tranches de piment.
- 08
Étape 8
Ajoutez les pousses d'ail et faites-les sauter à feu vif.
- 09
Étape 9
Ajoutez les pousses d'ail, cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, aux lanières de pommes de terre frites. Ajoutez ensuite l'assaisonnement : sel, bouillon de poulet et sauce soja claire. Faites sauter à feu vif.
- 10
Étape 10
Faites sauter à feu vif pendant quelques secondes et c'est prêt à servir.
Nutrition
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