Kanton usulü domuz kanı ve marul lapası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Pirinci yıkayın ve tencerenizde lapa haline gelene kadar pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Pişmiş beyaz yulaf lapasına zencefil dilimleri ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz kanını akıtın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tuz ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Karabiber ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağ ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerini kapatın ve iki dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kapağı açın ve doğranmış marulu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Yulaf lapasını kaşıkla karıştırın, özellikle marulu içine iyice yedirin. Doğranmış marul çok çabuk piştiği için, marulu ekledikten sonra bir iki dakika daha pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Servis yapın ve yemeye başlayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Kimileri yeşil soğan eklemeyi sever, kimileri sevmez; tamamen size kalmış. Ama yer fıstığı, kızarmış hamur çubukları ve benzeri şeyler yulaf lapasını daha da lezzetli hale getiriyor. Haha, kızarmış hamur çubukları her türlü yulaf lapasıyla iyi gidiyor gibi görünüyor.