Brei aus Schweineblut und Salat nach kantonesischer Art
Kantonesischer Reisbrei mit Schweineblut und Salat: ein Rezept mit 11 Schritten. Den Reis waschen und im Topf zu Reisbrei kochen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den Reis und kochen Sie ihn in Ihrem Topf zu Brei.
- 02
Schritt 2
Die Ingwerscheiben zum gekochten weißen Porridge geben.
- 03
Schritt 3
Lasst das Schweineblut frei.
- 04
Schritt 4
Salz hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Pfeffer hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Öl hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Zugedeckt zwei Minuten garen.
- 08
Schritt 8
Öffnen Sie den Deckel und geben Sie den zerkleinerten Salat hinzu.
- 09
Schritt 9
Den Porridge mit einem Löffel umrühren, vor allem um den Salat unterzumischen. Nach dem Hinzufügen des Salats ein bis zwei Minuten weiterkochen lassen, da der geschnittene Salat sehr schnell gart.
- 10
Schritt 10
Servieren und genießen!
- 11
Schritt 11
Manche geben gerne Frühlingszwiebeln dazu, manche nicht; das ist Geschmackssache. Aber Erdnüsse, frittierte Teigstangen und ähnliches machen den Porridge noch leckerer. Haha, frittierte Teigstangen passen anscheinend zu jeder Porridge-Sorte.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.