İki Çeşit Mantarlı Salatalık Salatası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Salatalık, siyah mantar ve beyaz mantarı hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Siyah mantarı ve beyaz mantarı yumuşayana kadar suda bekletin, sonra iyice durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Salatalığı iyice yıkayın, dilimleyin, tuz ekleyin ve on dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Havuçları ve sarımsakları ayrı ayrı doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencerede suyu kaynatın, içine beyaz mantar, siyah mantar ve havuçları ekleyin ve bir dakika haşlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Haşlanmış kulak mantarlarını tencereden çıkarın, soğuk su ekleyin ve süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Salatalıkları süzün, fazla suyunu atması için marine edin ve bir tabağa yerleştirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Siyah mantarı, beyaz mantarı ve havucu bir kaseye koyun, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, yıllanmış sirke ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından bir tabağa dökün.