Ensalada de pepino con dos tipos de hongos
Receta de ensalada de pepino y hongo negro (con fotos, 9 pasos en total). Prepara el pepino, el hongo negro y el hongo blanco.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara pepino, hongo negro y hongo blanco.
- 02
Paso 2
Remoje los hongos negros y blancos en agua hasta que se ablanden y luego enjuáguelos bien.
- 03
Paso 3
Lava bien el pepino, córtalo en rodajas, añade sal y déjalo marinar durante diez minutos.
- 04
Paso 4
Corta las zanahorias y el ajo por separado.
- 05
Paso 5
Poner agua a hervir en una olla, añadir hongos blancos, hongos negros y zanahorias, y escaldar durante un minuto.
- 06
Paso 6
Retire las setas oreja de madera escaldadas de la olla, añada agua fría y escúrralas.
- 07
Paso 7
Escurre los pepinos, déjalos marinar para eliminar el exceso de agua y colócalos en un plato.
- 08
Paso 8
Coloca el hongo negro, el hongo blanco y la zanahoria en un bol, añade ajo picado, salsa de soja clara, vinagre añejo y aceite de sésamo, y mezcla bien.
- 09
Paso 9
Luego viértalo en un plato.
Nutrición
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