İki kere pişirilmiş domuz kafası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Pişmiş domuz kafa etini küçük parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Acı biberleri dilimlere ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   sarımsağı ince ince kıyın

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, et parçalarını ve doğranmış taze soğanları ekleyin ve kısa süre kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Sichuan biberi tozu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Hafif soya sosu ekleyin ve kısa süre kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Acı biberleri ekleyin ve kısa süre kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Üzerine kıyılmış sarımsak serpin, eşit şekilde kavurun ve servis edin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tabağa servis yapın