Cabeça de porco cozida duas vezes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a carne da cabeça de porco cozida em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as pimentas em gomos.

   

3. 03

   Etapa 3

   pique o alho

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique as cebolinhas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione os pedaços de carne e a cebolinha picada e refogue rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione pimenta-de-Sichuan em pó.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione molho de soja claro e refogue rapidamente.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as pimentas e refogue rapidamente.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o sal e mexa bem.

   

10. 10

    Etapa 10

    Polvilhe com alho picado, refogue uniformemente e sirva.

    

11. 11

    Etapa 11

    Sirva em um prato.