Tête de porc cuite deux fois

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez la tête de porc cuite en petits morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les piments en sections

   

3. 03

   Étape 3

   hacher l'ail

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez les oignons verts

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les morceaux de viande et les oignons verts hachés, et faites-les sauter brièvement.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter de la poudre de poivre du Sichuan

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter de la sauce soja claire et faire sauter brièvement.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter les piments et faire sauter brièvement.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter le sel et bien mélanger.

   

10. 10

    Étape 10

    Parsemez d'ail haché, faites revenir uniformément et servez.

    

11. 11

    Étape 11

    Servir dans une assiette