Свиная голова, приготовленная дважды

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте приготовленное мясо свиной головы на небольшие кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте перец чили на дольки.

   

3. 03

   Шаг 3

   мелко нарежьте чеснок

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте зеленый лук

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в воке, добавьте кусочки мяса и нарезанный зеленый лук и быстро обжарьте.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте порошок сычуаньского перца.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте светлый соевый соус и briefly обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте перец чили и briefly обжарьте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте соль и хорошо перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Посыпьте измельченным чесноком, обжарьте до однородной массы и подавайте на стол.

    

11. 11

    Шаг 11

    Подавать на тарелке