두 번 조리한 돼지머리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   익힌 돼지머리 고기를 작은 조각으로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   고추를 조각으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 다지세요

   

4. 04

   단계 4

   파를 다지세요

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 고기 덩어리와 다진 파를 넣고 잠시 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   쓰촨 후추 가루를 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   간장을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   고추를 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   소금을 넣고 잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 마늘을 뿌리고 골고루 볶은 후 드세요.

    

11. 11

    단계 11

    접시에 담아 내놓으세요