Sotelenmiş domates, yumurta ve kulak mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kulak mantarlarını ılık suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Domatesleri bir tencerede kaynatın.

   

3. 03

   Adım 3

   Soymak

   

4. 04

   Adım 4

   Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın, kulak mantarlarını temizleyip uçlarını kesin ve taze soğanları doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaları çırpın

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın, yumurtaları içine dökün ve soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Ayrı bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış taze soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Domatesleri tavaya dökün ve yaklaşık %80 oranında pişene kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Kulak mantarlarını tencereye koyun ve pişene kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Önceden kızartılmış yumurtaları tavaya dökün ve soteleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Birkaç kez soteleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Tuzlu mu olsun

    

14. 14

    Adım 14

    Beyaz şeker ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Damak zevkinize göre tavuk bulyonu ekleyin ve servis edin.

    

16. 16

    Adım 16

    Tabakta servis edilen yemekler