Tomates, ovos e cogumelos orelha-de-pau salteados.

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho em água morna.

   

2. 02

   Etapa 2

   Cozinhe os tomates em uma panela.

   

3. 03

   Etapa 3

   Casca

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte os tomates em pedaços, limpe e apare os cogumelos orelha-de-pau e pique as cebolinhas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Bata os ovos

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira, despeje os ovos e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Bata os ovos e reserve.

   

8. 08

   Etapa 8

   Em uma panela separada, aqueça o óleo e refogue a cebolinha picada até ficar aromática.

   

9. 09

   Etapa 9

   Despeje os tomates na panela e refogue até que estejam cozidos em cerca de 80%.

   

10. 10

    Etapa 10

    Despeje os cogumelos orelha-de-pau na panela e refogue até que estejam cozidos.

    

11. 11

    Etapa 11

    Despeje os ovos pré-fritos na frigideira e refogue.

    

12. 12

    Etapa 12

    Refogue algumas vezes

    

13. 13

    Etapa 13

    Com sal

    

14. 14

    Etapa 14

    Adicione açúcar branco

    

15. 15

    Etapa 15

    Adicione caldo de galinha a gosto e sirva.

    

16. 16

    Etapa 16

    Comida servida no prato