Tomates sautées, œufs et champignons noirs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Faites tremper les champignons oreilles de Judas dans de l'eau tiède.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites bouillir les tomates dans une casserole.

   

3. 03

   Étape 3

   Peler

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les tomates en morceaux, nettoyez et parez les champignons noirs, et hachez les oignons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Battre les œufs

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez-y les œufs et faites-les sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Brouillez les œufs et réservez-les.

   

8. 08

   Étape 8

   Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez les tomates dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites à environ 80 %.

   

10. 10

    Étape 10

    Versez les champignons noirs dans la casserole et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

    

11. 11

    Étape 11

    Versez les œufs précuits dans la poêle et faites-les sauter.

    

12. 12

    Étape 12

    Faire sauter deux ou trois fois

    

13. 13

    Étape 13

    Avec du sel

    

14. 14

    Étape 14

    Ajouter du sucre blanc

    

15. 15

    Étape 15

    Ajoutez du bouillon de poulet selon votre goût et servez.

    

16. 16

    Étape 16

    Plats servis à l'assiette