Sarımsaklı Erişte Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle, cam erişteyi yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Karidesin bıyıklarını kesin ve midesini ve damarını çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Karideslerin damarlarını temizleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Malzemeleri bir tabağa yerleştirin: cam erişteyi alta, karidesleri ise üste koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 50 ml hafif soya sosu, biraz tuz ve su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve karideslerin üzerine dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Buharlı pişiriciye su koyun ve su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciyi içine yerleştirin ve yaklaşık on dakika buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Karideslerin üzerine tavuk bulyonu ve doğranmış yeşil soğan serpin. Bir wok tavasında yağı duman çıkana kadar ısıtın, ardından sıcak yağı karideslerin üzerine dökün. Kokulu ve lezzetli sarımsaklı tel şehriyeli karides hazır.