Crevettes vermicelles à l'ail
Recette de vermicelles à l'ail et aux crevettes (avec photos), en 7 étapes. Commencez par faire tremper les vermicelles dans l'eau pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Préparation
- 01
Étape 1
Commencez par faire tremper les nouilles de verre dans l'eau pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- 02
Étape 2
Coupez les barbillons des crevettes et retirez l'estomac et la veine.
- 03
Étape 3
Déveiner les crevettes.
- 04
Étape 4
Disposez les ingrédients sur une assiette : placez les vermicelles de riz au fond et les crevettes au-dessus.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez 50 ml de sauce soja claire, une pincée de sel et de l'eau. Portez à ébullition et versez sur les crevettes.
- 06
Étape 6
Versez de l'eau dans un cuiseur vapeur, et une fois que l'eau bout, placez le panier vapeur dans le cuiseur et faites cuire à la vapeur pendant environ dix minutes.
- 07
Étape 7
Saupoudrez les crevettes de bouillon de poulet et d'oignons verts hachés. Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle fume, puis versez-la sur les crevettes. Vos crevettes aux vermicelles à l'ail, parfumées et délicieuses, sont prêtes.
Nutrition
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