Knoblauch-Vermicelli-Garnelen
Rezept für Garnelen mit Knoblauch-Vermicelli (mit Bildern), insgesamt 7 Schritte. Zuerst die Vermicelli etwa 20 Minuten in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Zubereitung
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Schritt 1
Weichen Sie die Glasnudeln zunächst etwa 20 Minuten lang in Wasser ein, bis sie weich sind.
- 02
Schritt 2
Die Barteln der Garnele abschneiden und Magen und Darm entfernen.
- 03
Schritt 3
Entdarmen Sie die Garnelen.
- 04
Schritt 4
Die Zutaten auf einem Teller anrichten: Die Glasnudeln unten und die Garnelen obenauf.
- 05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet. 50 ml helle Sojasauce, etwas Salz und Wasser dazugeben. Zum Kochen bringen und über die Garnelen gießen.
- 06
Schritt 6
Geben Sie Wasser in einen Dampfgarer, und sobald das Wasser kocht, stellen Sie den Dampfgarer hinein und dämpfen Sie ihn etwa zehn Minuten lang.
- 07
Schritt 7
Die Garnelen mit Hühnerbrühe und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Öl in einem Wok erhitzen, bis es raucht, und dann das heiße Öl über die Garnelen gießen. Die duftenden und köstlichen Knoblauch-Vermicelli-Garnelen sind fertig.
Nährwerte
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