Mala Xiang Guo (Acılı Güveç)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bambu filizlerini yıkayıp dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Lotus kökünü yıkayın, dilimleyin ve bir kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Enoki mantarlarını ve istiridye mantarlarını kısa süre suda bekletin ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Lahanayı yıkayıp dilimleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Pazardan alınan haplar

   

6. 06

   Adım 6

   Bambu filizlerini hafifçe haşlayın.

   

7. 07

   Adım 7

   beyazlatma lotus kökü

   

8. 08

   Adım 8

   Lahanayı haşlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   mantarları haşlamak

   

10. 10

    Adım 10

    Hapları beyazlatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Karnabahar haşlama

    

12. 12

    Adım 12

    Tavada yağı ısıtın ve doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Kurutulmuş acı biber ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Mala Hot Pot Baharatı Ekleyin

    

15. 15

    Adım 15

    Önce köfteleri ekleyin, sonra sebzeleri ekleyip kavurun.

    

16. 16

    Adım 16

    Pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpiştirerek süsleyin.

    

17. 17

    Adım 17

    Pişmiş