마라샹궈 (매운 훠궈)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   죽순을 씻어서 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   연근을 씻어서 썰어 놓고 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   팽이버섯과 느타리버섯을 잠시 물에 담가 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   양배추를 씻어서 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   시장에서 산 약

   

6. 06

   단계 6

   죽순을 살짝 데치세요.

   

7. 07

   단계 7

   연근 데치기

   

8. 08

   단계 8

   양배추를 데치세요

   

9. 09

   단계 9

   버섯 데치기

   

10. 10

    단계 10

    알약을 데치세요

    

11. 11

    단계 11

    콜리플라워 데치기

    

12. 12

    단계 12

    팬에 기름을 두르고 다진 파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

    

13. 13

    단계 13

    말린 고추를 넣으세요

    

14. 14

    단계 14

    마라훠궈 양념을 추가하세요

    

15. 15

    단계 15

    먼저 미트볼을 넣고, 그 다음 야채를 넣고 볶아주세요.

    

16. 16

    단계 16

    조리가 끝나면 다진 파와 고수를 얹어 장식하세요.

    

17. 17

    단계 17

    익힌