Haşlanmış balık
Resimli, toplam 4 adımda hazırlanan balık güveç tarifi. Yan malzemeleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın.
- 02
Adım 2
Balığı parçalara ayırın, tuz ekleyin, iki saat marine edin, suyunu süzün, mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın.
- 03
Adım 3
Bir tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve kaynatın. Balık parçalarını yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın. Çıkarın ve yağını süzün.
- 04
Adım 4
Tencereye biraz yağ ekleyin, ardından doğranmış zencefil, sarımsak, kırmızı biber parçaları, Siçuan biber yağı, şeker, yemek şarabı, koyu soya sosu ve açık soya sosu ekleyin. Uygun miktarda su ekleyin, ardından kızarmış balık parçalarını tencereye koyun. Kısa süre kavurun, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 8 dakika pişirin. Mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın. Servis tabağına alın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.