Duszona ryba
Przepis na duszoną rybę ze zdjęciami, w sumie 4 kroki. Przygotuj składniki dodatkowe.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki
- 02
Krok 2
Rybę pokroić na kawałki, dodać sól, marynować przez dwie godziny, odcedzić wodę, dodać mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszać.
- 03
Krok 3
Wlej odpowiednią ilość oleju do garnka i podgrzewaj do wrzenia. Włóż kawałki ryby do oleju i smaż na złoty kolor. Wyjmij i odcedź olej.
- 04
Krok 4
Dodaj odrobinę oleju do garnka, a następnie posiekany imbir, czosnek, kawałki czerwonej papryczki chili, olej pieprzowy syczuański, cukier, wino do gotowania, ciemny sos sojowy i jasny sos sojowy. Dodaj odpowiednią ilość wody, a następnie wrzuć do garnka usmażone kawałki ryby. Smaż krótko, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 8 minut. Zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej. Przełóż na talerz.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.