Bamya, domuz etiyle birlikte sotelenmiş

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Eti şeritler halinde kesin, yemeklik şarap, hafif soya sosu ve karabiber ekleyip 10 dakika marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bamyaları 3 dakika haşlayın, ardından çıkarıp doğrayın. Zencefil ve sarımsağı da doğrayıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, didiklenmiş domuz etini ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Zencefil, sarımsak, biraz şeker, beş baharat karışımı ve Siçuan biberi tozunu ekleyin ve domuz eti pişene kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bamya ekleyin ve kavurun. Ocaktan alın ve servis edin.