Okra saltata in padella con maiale
Ricetta per un soffritto di okra e maiale (con foto), in 4 semplici passaggi. Tagliate il maiale a striscioline e marinatelo 10 minuti con vino da cucina, salsa di soia leggera e pepe.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la carne a striscioline, aggiungete il vino da cucina, la salsa di soia leggera e il pepe, e lasciate marinare per 10 minuti.
- 02
Passaggio 2
Sbollentate l'okra per 3 minuti, poi scolatela e tagliatela a listarelle. Tritate finemente lo zenzero e l'aglio e metteteli da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la carne di maiale sfilacciata e fatela rosolare finché non cambia colore. Aggiungete lo zenzero, l'aglio, un po' di zucchero, la miscela di cinque spezie e il pepe di Sichuan in polvere e continuate a soffriggere finché la carne non è cotta.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete l'okra e fate saltare in padella. Togliete dal fuoco e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.