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China • Carnes

Okra salteada con cerdo

Receta de salteado de okra y cerdo (con fotos), 4 pasos en total. Corta el cerdo en tiras y marínalo con vino de cocina, salsa de soja clara y pimienta 10 minutos.

Salado
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Okra salteada con cerdo
Foto de un paso del archivo xiangha.csv aportado por el usuario; no se indicó el autor original.

Preparación

  1. 01

    Paso 1

    Corta la carne en tiras, añade vino de cocina, salsa de soja ligera y pimienta, y marina durante 10 minutos.

    Paso 1
  2. 02

    Paso 2

    Escaldar las okra durante 3 minutos, luego retirarlas y rallarlas. Rallar el jengibre y el ajo y reservar.

    Paso 2
  3. 03

    Paso 3

    Calienta aceite en un wok, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color. Agrega jengibre, ajo, un poco de azúcar, polvo de cinco especias y pimienta de Sichuan en polvo, y sofríe hasta que la carne esté cocida.

    Paso 3
  4. 04

    Paso 4

    Añade las okra y sofríe. Retira del fuego y sirve.

    Paso 4

Nutrición

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Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario