Gebratene Okraschoten mit Schweinefleisch
Rezept für Okra-Schweinefleisch-Pfannengericht (mit Bildern), insgesamt 4 Schritte. Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und 10 mit Kochwein, heller Sojasauce und Pfeffer marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Fleisch in Streifen schneiden, Kochwein, helle Sojasauce und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten marinieren lassen.
- 02
Schritt 2
Die Okraschoten 3 Minuten blanchieren, dann herausnehmen und zerkleinern. Ingwer und Knoblauch ebenfalls zerkleinern und beiseitestellen.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, das zerkleinerte Schweinefleisch hinzufügen und anbraten, bis es Farbe annimmt. Ingwer, Knoblauch, etwas Zucker, Fünf-Gewürze-Pulver und Sichuanpfefferpulver hinzufügen und weiterbraten, bis das Schweinefleisch gar ist.
- 04
Schritt 4
Okraschoten hinzufügen und unter Rühren anbraten. Vom Herd nehmen und servieren.
Nährwerte
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