Taze Acı Biber ve Yüzyıllık Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Konserve yumurtaları dört eşit parçaya kesin... bir tabağa yerleştirin (istediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz).

   

2. 02

   Adım 2

   Acı biberi küçük parçalara doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın ve taze soğanları da doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavayı soğuk yağ ile ısıtın... Yağ ısındıktan sonra ateşi kısın, kıyılmış sarımsak ve doğranmış acı biberleri ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, ardından tuz, soya sosu ve Siçuan biberi tozunu ekleyin. Karışımı konserve yumurtaların üzerine eşit şekilde dökün ve son olarak doğranmış yeşil soğan ve susam yağı serpin.