신선한 고추와 삭힌 달걀

조리 방법

1. 01

   단계 1

   절인 달걀을 네 등분으로 자르고 접시에 보기 좋게 담으세요 (원하는 대로 배열해도 좋습니다).

   

2. 02

   단계 2

   새눈고추는 작게 썰고, 마늘은 다지고, 파도 잘게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   찬 기름을 두른 팬을 달굽니다. 기름이 뜨거워지면 불을 약하게 줄이고 다진 마늘과 다진 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 소금, 간장, 사천 후추 가루를 넣습니다. 이 양념을 절인 달걀 위에 골고루 붓고 마지막으로 다진 파와 참기름을 뿌립니다.