[Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Bayramı] Taro ile pişirilmiş domuz bonfile güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemelere genel bakış, basit malzemeler

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz bonfileyi 2 santimetrelik küpler halinde kesin. Taro kökünü soyup yıkayın, ardından her bir taro kökünü sekiz parçaya bölün. Yeşil soğanların beyaz kısımlarını küçük parçalara kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, domuz bonfile ve yeşil soğan beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Taro ekleyin ve kısa süre kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tuzlu mu olsun

   

6. 06

   Adım 6

   Hafif soya sosunu iyice karışana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeterli miktarda suyu bir kerede ekleyin, çünkü içinde tatlı patates nişastası var, bu yüzden su miktarı biraz daha fazla olmalı.

   

8. 08

   Adım 8

   Taro kaynamaya başlayınca tatlı patates nişastasını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Ardından ateşi orta seviyeye indirin, kapağını kapatın ve tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin. (Eğer tatlı patates nişastası önceden ıslatılmışsa, taro neredeyse piştiğinde ekleyebilirsiniz.)

   

9. 09

   Adım 9

   Taro, patatesten bile daha güzel, hoş kokulu ve yapışkan bir dokuya sahip. Etli bir aroması ve taze soğan kokusu var. Çorbası zengin ve lezzetli, tatlı patates eriştesi ise çiğnenebilir ve nefis.

   

10. 10

    Adım 10

    İşte bitmiş ürünün bir başka resmi.