【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材一览，用料简单

   

2. 02

   步骤 2

   里脊肉切两厘米见方的小块，芋艿去皮洗净，每个切八块，小葱取葱白切小段

   

3. 03

   步骤 3

   油热，里脊肉小葱白入锅翻炒均匀

   

4. 04

   步骤 4

   加入芋艿翻炒片刻

   

5. 05

   步骤 5

   加盐

   

6. 06

   步骤 6

   生抽略微翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   一次性加足水，因为有红薯粉，所以，水的量稍微多一些

   

8. 08

   步骤 8

   芋艿开锅后，加入红薯粉大火煮开转中火加盖焖煮至成熟（如果红薯粉提前浸泡过，可以在芋艿快成熟时再加）

   

9. 09

   步骤 9

   芋艿香糯的口感比土豆更好吃，有肉香还有小葱绿的清香，汤汁浓郁，红薯粉弹牙，特别好吃

   

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    步骤 10

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