Toprak kapta buharda pişirilmiş tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Jambonu küp küp doğrayın, yeşil soğanları dilimlere ayırın ve zencefili parçalara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake mantarlarını yıkayıp kenara koyun. Kurutulmuş şitake mantarı kullanıyorsanız, yarım gün suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk parçalarını yıkayın, tuz ve yemek şarabı serpip karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Şitake mantarlarını, taze soğanları ve jambonu buhar tenceresinin dibine yerleştirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından tavuk parçalarını ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Toprak kabı yeterli miktarda suyla doldurun ve buhar pişiriciyi kabın üzerine yerleştirerek buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavuk çorbası yeterince lezzetli hale geldiğinde, buharda pişirmeyi bırakabilirsiniz. Tavuğu yiyin ve çorbayı için.