ไก่นึ่งในหม้อดิน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหักขิงเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเห็ดหอมแล้วพักไว้ หากใช้เห็ดหอมแห้ง ให้แช่น้ำครึ่งวัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างชิ้นไก่ โรยเกลือและเหล้าปรุงอาหาร แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางเห็ดหอม ต้นหอม และแฮมไว้ที่ก้นหม้อนึ่ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จากนั้นใส่ชิ้นไก่ลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำลงในหม้อดินให้เพียงพอ แล้ววางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบนของหม้อดินเพื่อนึ่ง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อซุปไก่มีรสชาติกลมกล่อมแล้ว ก็สามารถหยุดนึ่งได้เลย รับประทานไก่และดื่มซุปได้เลย