Pollo al vapore in pentola di terracotta
Pollo al vapore in una pentola di terracotta: 7 (con foto). Tagliate il prosciutto a dadini, separate i cipollotti e spezzettate lo zenzero.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate il prosciutto a dadini, separate gli scalogni a spicchi e spezzettate lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Lavate i funghi shiitake e metteteli da parte. Se utilizzate funghi shiitake secchi, metteteli a bagno per mezza giornata.
- 03
Passaggio 3
Lavate i pezzi di pollo, cospargeteli di sale e vino da cucina e mescolate.
- 04
Passaggio 4
Disponete i funghi shiitake, i cipollotti e il prosciutto sul fondo della pentola a vapore.
- 05
Passaggio 5
Quindi aggiungete i pezzi di pollo.
- 06
Passaggio 6
Riempite la pentola di terracotta con acqua a sufficienza e posizionatevi sopra il cestello per la cottura a vapore.
- 07
Passaggio 7
Quando il brodo di pollo avrà raggiunto il sapore desiderato, potete interrompere la cottura a vapore. Mangiate il pollo e bevete il brodo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.