Ay takviminin ilk ayının on beşinci gününde kutlanan Fener Festivali'nde özel bir yemek sunulur: yeşil fasulye çorbası.
Geleneksel Fener Bayramı yemeği olan "Maş Fasulyesi Keki" tarifi 16 adım ve resim içermektedir. (Resimde bir adet maş fasulyesi keki gösterilmiştir.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Toprağa saplanmış bir maş fasulyesi vardı.
- 02
Adım 2
Şeritler halinde kesin.
- 03
Adım 3
Satranç taşlarına bölün.
- 04
Adım 4
Daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
- 05
Adım 5
Domuz göğsünü dilimler halinde kesin ve dolmalık biberleri küçük parçalara ayırın.
- 06
Adım 6
Doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
- 07
Adım 7
Tencereye biraz yağ ekleyin ve ardından domuz göğsünü ilave edin.
- 08
Adım 8
Yağ çıkana kadar soteleyin, ardından yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 09
Adım 9
Uygun miktarda hafif soya sosu ve yemeklik şarap ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 10
Adım 10
Tencereye dökün.
- 11
Adım 11
Eşit şekilde kavurun.
- 12
Adım 12
İçine dolmalık biberleri dökün.
- 13
Adım 13
Malzemeleri eşit şekilde kavurun ve uygun miktarda yağ ekleyin.
- 14
Adım 14
Servis etmeden önce tavuk bulyonunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
- 15
Adım 15
Bitmiş ürün görseli
- 16
Adım 16
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.