Das Laternenfest am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats beinhaltet ein besonderes Gericht: Mungbohnensuppe.
Dieses Rezept für ein traditionelles Gericht des Laternenfestes, „Mungbohnenkuchen“, umfasst 16 Schritte und Bilder. (Ein Mungbohnenkuchen ist abgebildet.)
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Eine Mungbohne steckte im Boden.
- 02
Schritt 2
In Streifen schneiden.
- 03
Schritt 3
In Schachfiguren zerschneiden.
- 04
Schritt 4
In eine Schüssel geben und später verwenden.
- 05
Schritt 5
Den Schweinebauch in Scheiben schneiden und die Paprikaschoten in kleine Stücke teilen.
- 06
Schritt 6
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
- 07
Schritt 7
Gib etwas Öl in den Topf und füge dann den Schweinebauch hinzu.
- 08
Schritt 8
Anbraten, bis das Öl ausgelassen ist, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce und Kochwein hinzu und braten Sie alles gleichmäßig an.
- 10
Schritt 10
Gieß es in den Topf.
- 11
Schritt 11
Gleichmäßig anbraten.
- 12
Schritt 12
Die Paprikaschoten dazugeben.
- 13
Schritt 13
Gleichmäßig anbraten und eine angemessene Menge Öl hinzufügen.
- 14
Schritt 14
Hühnerbrühe hinzufügen und vor dem Servieren gleichmäßig anbraten.
- 15
Schritt 15
Bild des fertigen Produkts
- 16
Schritt 16
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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