Het Lantaarnfestival op de vijftiende dag van de eerste maanmaand kent een speciaal gerecht: mungbonensoep.
Dit recept voor een traditioneel gerecht voor het Lantaarnfestival, "Mungbonenkoek", bestaat uit 16 stappen en foto's. (Eén mungbonenkoek is afgebeeld.)
Bereiding
- 01
Stap 1
Er zat een mungboon vast in de grond.
- 02
Stap 2
In repen snijden.
- 03
Stap 3
Snijd in schaakstukken.
- 04
Stap 4
Doe het in een schaal voor later gebruik.
- 05
Stap 5
Snijd het buikspek in plakken en schik de paprika's in kleine stukjes.
- 06
Stap 6
Snijd de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
- 07
Stap 7
Voeg wat olie toe aan de pan en doe er vervolgens het buikspek in.
- 08
Stap 8
Fruit de ingrediënten tot de olie is vrijgekomen, voeg dan de lente-uitjes, gember en knoflook toe en fruit tot het geurig is.
- 09
Stap 9
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus en kookwijn toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Giet het in de pan.
- 11
Stap 11
Roerbak gelijkmatig.
- 12
Stap 12
Voeg de paprika's toe.
- 13
Stap 13
Roerbak alles gelijkmatig en voeg een geschikte hoeveelheid olie toe.
- 14
Stap 14
Voeg kippenbouillon toe en roerbak alles goed door voordat u het serveert.
- 15
Stap 15
Afbeelding van het eindproduct
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.