La Festa delle Lanterne, che si celebra il quindicesimo giorno del primo mese lunare, prevede un piatto speciale: la zuppa di fagioli mung.
Questa ricetta per un piatto tradizionale della Festa delle Lanterne, la "Torta di fagioli mung", comprende 16 passaggi e immagini. (Nell'immagine è mostrata una sola torta di fagioli mung.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
C'era un fagiolo mungo conficcato nel terreno.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a strisce.
- 03
Passaggio 3
Tagliare a pezzi degli scacchi.
- 04
Passaggio 4
Riponi in un piatto per un utilizzo successivo.
- 05
Passaggio 5
Tagliate la pancetta a fette e disponete i peperoni a pezzetti.
- 06
Passaggio 6
Preparare i cipollotti, lo zenzero e l'aglio tritati.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete un po' d'olio nella pentola e poi unite la pancetta di maiale.
- 08
Passaggio 8
Rosolate fino a quando l'olio non si sarà sciolto, poi aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e rosolate fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Versare una quantità adeguata di salsa di soia leggera e vino da cucina e soffriggere uniformemente.
- 10
Passaggio 10
Versalo nella pentola.
- 11
Passaggio 11
Rosolare uniformemente.
- 12
Passaggio 12
Versate i peperoni.
- 13
Passaggio 13
Rosolare uniformemente e aggiungere una quantità adeguata di olio.
- 14
Passaggio 14
Aggiungete il brodo di pollo e fate soffriggere uniformemente prima di servire.
- 15
Passaggio 15
Immagine del prodotto finito
- 16
Passaggio 16
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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